Достаточно ли клетчатки в вашем рационе?
Если ваш рацион состоит из чая/кофе, булок и прочих сладких перекусов — этот материал для вас.
Поговорим о том, как помочь работе кишечника.
Представьте: внутри вас живут миллиарды полезных бактерий. А клетчатка — это их любимое блюдо.
Чем лучше вы кормите микробиом, тем лучше он работает.
Пищевые волокна (клетчатка) — незаменимый компонент рациона, выполняющий критически важные функции:
– Регуляция моторики ЖКТ (держит в тонусе кишечник: прощайте, запоры)
– Снижение гликемического индекса пищи (помогает контролировать вес и уровень сахара)
– Пребиотическое действие (стимуляция роста микробиоты, по сути, она служит питанием для дружественных бактерий)
Сколько нужно есть клетчатки в день?
В среднем это 25-30 г/сутки
Что это может быть?
• Отруби (овсяные) – 14.5 г/100 г
• Бобовые (фасоль, чечевица) – 8-15 г/100 г
• Сушёные яблоки и персики – (14.9 г/100 г)
• Миндаль, фисташки – (10-12 г/100г)
• Ягоды (малина, смородина) – 6-8 г/100 г
• Овощи (брокколи, морковь) – 4-7 г/100 г
• Цельнозерновые крупы – 6-8 г/100 г
Попробуйте сегодня добавить в рацион ложку отрубей в йогурт или горсть ягод в кашу — ваш кишечник скажет «спасибо»!
